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PERMANENT

「たべること。それは、料理をつくる楽しみ。食卓を囲む楽しみ。そして、たべもののことを考えること。ふつうの暮らしの中にたくさんのヒントがあるとわたしたちは考えています。」 食を起点に、さまざまな視点から「食べること」への認識を肥やす情報を、地域や土地に根ざした生活から発信する季刊誌。毎日私たちが口にする食材が自分たちの食卓へやってくるまでの背景について。何処でどのように育ったのか、どうつくられているのか、生産や加工の現場、そしてそこに携わる人々を取材し、美しい写真と文章でまとめられた福岡発信のリトルプレスです。

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